本日（23日）は、毎月1回のオリパラ給食の日。今月はインドの食をテーマにしたメニューです。「ナン・チキンカレー・かぼちゃのサブジ・マンゴー入りヨーグルトポンチ・はっこう乳」が提供されました。
「かぼちゃのサブジ」の「サブジ」とは、インド料理の一種で野菜の蒸し煮、炒め物のことだそうです。ベジタリアンの多いインドでは、一般的に食されているようです。野菜に香辛料をまぶして炒め蒸しにして食べる、キーマカレーの付け合わせなどでよく食べられているとのことです。大変おいしくいただきました。
