北海道は全国一のじゃがいも産地ということで「芋団子汁」。なんでも寒冷地のために北海道での栽培技術が確立していなかったもち米のかわりに豊富に生産されるようになったとか。
そして、有名な「鮭のちゃんちゃん焼き」。鮭と野菜を味噌で味付けた料理です。
今日もおいしくいただきました！
 |
| 芋団子汁です。中央にあるのが 「じゃがもち」とのこと。 白玉のような食感でおいしかったです！ |
 |
| そして「鮭のちゃんちゃん焼き」 優しい味付けでした |
 |
| これが今日のメニュー全体です |
 |
| とてもスムーズに続々と 配膳室へ |
 |
| どんどん運び出していきます |
 |
| ファイルを提出して・・・ |
